עוגת תפוזים שדורון אוהבת במיוחד

את הפוסט הבא אני כותבת בהתרגשות רבה. עם עצב מצד אחד ועם שביב של תקווה מצד שני. זהו אינו פוסט רגיל עם מתכון של עוגת תפוזים, אלא פוסט ומתכון עם זיכרון ועם תקווה להשבת דורון כץ אשר, ובנותיה רז (4.5) ואביב (2.5), שחטופות בעזה מאז 7.10.

דורון והבנות ביקרו באותה שבת שחורה את אמה של דורון, אפרת כץ בקיבוץ ניר עוז ונחטפו. אפרת, האם והסבתא נרצחה באותה שבת נוראית, ומאז המשפחה, ובמיוחד יוני בעלה עושים הכל כדי שיחזרו הביתה.
עוגת התפוזים שבתמונה היתה העוגה האהובה על דורון. היא למדה להכין אותה מחמותה אורנה, ומאז גם הכינה אותה בעצמה פעמים רבות.

העוגה הזו כל כך מוצלחת שדורון נתנה את המתכון שלו לרבות מחברותיה, על פתק בכתב ידה.

לכבודה ולמען השבתה אני משתפת פה את המתכון (עם כמה תוספות וטיפים משלי לנוחיותכם), עם קריאה, לבקשת המשפחה והחברים, שתכינו את העוגה ותפיצו את התמונה של העוגה שהכנתם ברשתות החברתיות עם התיוגים:  #free_katz_asher_girls ו- #BringThemHome על מנת שנעלה את המודעות להיעדרן ולהיעדר כל החטופים שלנו ולקריאה להחזרתם במהרה ובשלום.
אציין שגם את התמונה הבאה, של דורון והבנות, עם העוגה והמתכון, הפצתי בפייסבוק ובאינסטגרם עם קריאה לשיתוף שלה ברשות החברתיות, להעלאת המודעות להחזרתן. אתם מוזמנים כמובן לשתף גם כן.

וכמה מילים על העוגה עצמה – עוגת תפוזים היא עוגה שרבים מבקשים ממני מתכון שלה. היא מסוג העוגות הקלילות והאווריריות שתמיד כיף לנשנש יחד עם כוס תה או קפה. העוגה היא גירסה של עוגת טורט רק הרבה יותר לחה ועסיסית, בזכות המיץ והשמן שנכללים במתכון.
אני מודה שאני פחות חובבת את סוגי העוגות הללו, אבל אחרי שהכנתי אותה לשם העלאת המודעות לחטיפתן של דורון והבנות ולמען הצילום שלהן, טעמתי וממש התלהבתי. העוגה הזו פשוט נפלאה ואין פלא שהיתה אהובה על דורון.
כולי תקווה שדורון והבנות ישובו הביתה במהרה ובשלום ונוכל להפגש בעתיד ולשבת לכוס קפה עם העוגה הזו.