Go Back
הדפסת מתכון מקוצר Pin

כנפיים צלויות ברוטב מייפל וויסקי

ללקק את האצבעות - כנפיים מזוגגות ברוטב מייפל וויסקי. מתכון קל הכנה שכולם יטרפו.

מצרכים:

  • 1-1.5 קילו כנפיים
  • 1/2 כוס מייפל או סילאן או דבש
  • 1/2 כוס בורבון או כל ויסקי אחר שאוהבים או יין לבן
  • 2 כפות חומץ בן יין (לא בלסמי)
  • 1/4 כוס קטשופ או צ'ילי מתוק או סרירצ'ה לאוהבי החריף

הוראות הכנה:

  • מערבבים את חומרי המרינדה ויוצקים על הכנפיים. משאירים לספיגת טעמים לפחות שעה ואפשר גם לילה לפני.
  • אם מכינים בנינג'ה מעשנה - מפעילים את המכשיר על מצב טיגון באוויר חם יחד עם עישון לחום 190 מעלות
    אם מכינים בנינג'ה גריל - מפעילים את המכשיר על מצב גריל.
    אם מכינים בתנור - מחממים לחום של 200 מעלות בטורבו
  • מעבירים את הכנפיים לרשת או ישירות לפלטת הגריל ומתחילים לצלות.
    לאחר כ 10 דקות של צליה מברישים את המרינדה על הכנפיים בכל כ 5 דקות להגברת האפקט המתקתק והדביק. באמצע הצליה הופכים את הכנפיים כדי שישחימו גם מהצד השני וממשיכים למרוח עליהן את המרינדה.
  • הכנפיים מוכנות כעבור 25-30 דקות כשהן שחומות היטב ודביקות.
הכנתם? תשוויצו בכיף ובגאווה

תייגו באינסטגרם @happykitchen_ruth