עוגת ממתקים ליומולדת הכי שמח

עוגת היומולדת האולטימטיבית!!! עוגת ממתקים – עוגת שוקולד עשירה מהסוג שילדים ומבוגרים אוהבים ומעליה ים של ממתקים מסודרים בצורה שאי אפשר לעמוד בפניה

קרא עוד

עוגת הקליקים המעופפים

עוגת הקליקים המעופפים – עוגת קליק ליומולדת הכי מרשימה שיש, עם המון קליקים שמעופפים באוויר. רוצים לגלות איך מכינים את הקישוט? כנסו למתכון ותקבלו הדרכה מצולמת

קרא עוד

על עוגת שוקולד עם קרם דולצ'ה ואסונות מטבח קטנים

בואו נודה, לכולנו קורים מדי פעם אסונות מטבח שונים, בין אם גדולים ובין אם קטנים. כן, כן, ברור שגם לי!  והיום קרה לי אסון מטבח קטן. רק שאם בדרך כלל זה קורה לי בפרטיות ביתי ואני יכולה לתקן את המצב בזמני החופשי, היום זה קרה לי בשידור חי מול מאות צופים בדף הפייסבוק של שמח במטבח. אם…

קרא עוד

10 טיפים לבראוניז מושלמים בקלי קלות

אוהבים בראוניז? קבלו את המדריך המלא להכנת בראוניז מושלמים ב- 5 דקות – כל הטיפים להכנת בראוניז פאדג'ים ושוקולדיים שתמיד מצליחים ושתמיד נטרפים.

קרא עוד

עוגת קסמים – מאחת יוצאות שלוש

אפיה היא סוג של קסם בעיני. לוקחים חומרים, מקציפים, מנפים, מקפלים, מחממים או סתם מערבבים, מכניסים לתנור, או למקפיא, וכעבור כמה זמן… הוקוס פוקוס בילי בוקוס אבראקדברא ביסלי ובמבה (כמו שאומרים הקוסמים במסיבות של הילדים שלי)… מקבלים משהו חדש ומתוק וטעים ומיוחד. ומאותם חומרים אפשר ליצור שלל של מרקמים וטעמים, הכל תלוי בדרך ההכנה. כזו…

קרא עוד

שחיתות מפנקת – עוגת שכבות עם קרם שוקולד לבן, קרמל ואוראו

שחיתות היא לפעמים דבר טוב 🙂 במיוחד כשמדובר בעוגות ובחגיגות. יש אירועים שמצדיקים קינוחים מושחתים, מפנקים, שכוללים את השילוב האלמותי של שוקולד, קצפת וקרמל. בעיני מדובר בשילוב מנצח ואהוב במיוחד. וכשאני רוצה לפנק, אני לרוב כוללת את שלושת האלמנטים הללו בקינוח שלי. והרי חודש תשרי על שלל החגים שבו מספק תירוצים מושלמים לקינוחים מושלמים כמו…

קרא עוד

עוגת שוקולד מהירה ומדהימה

עוגת שוקולד מהירה ומדהימה שתהפוך לעוגת השוקולד הקבועה שלכם. שוקולדית, נימוחה וסופר טעימה. מתכון קל ומהיר להכנה, בלי מיקסר ובלי מיליון קערות.

קרא עוד

עוגת שוקולד מהירה עם ציפוי מרשמלו (ועם קיצור דרך לציפוי)

כפי שסיפרתי לכם בפוסט הקודם שלי, לא מזמן למדתי להכין מרשמלו במפגש מהנה ומתוק במיוחד עם הממתקאית רונית צין קרסנטי  וכמובן שלא יכולתי להגיע לרונית בידיים ריקות, אז הבאתי איתי את עוגת השוקולד הקבועה שלי, שאני מכינה בחמש דקות ובקערה אחת ותמיד גורפת מחמאות. במהלך המפגש שלנו, כשהמרשמלו היה מוכן ועדיין נוזלי עלה לי פתאום רעיון…

קרא עוד