לחמניות עננים – לחמניות חלב יפניות

לחמניות עננים – לחמניות חלב יפניות שמכינים עם טריק קטן שהופך אותך לרכות ואווריריות כמו ענן וכל כך יפות וטעימות. אתם חייבים לנסות את זה.

קרא עוד

סקונס עם פירות יער

בימי חופש ובשבתות אני אוהבת לפנק את הגוזלים בכל מיני מאפים קצת יותר מיוחדים. נכון שפעמים רבות הם מבקשים פנקייק ומרוצים מאוד, אבל הפעם התחשק לי להכין להם משהו אחר, מפנק, קליל, טעים ומשביע. לאחר חיפוש קצר ברשת החלטתי שממש ממש בא לי להכין סקונס, שהן לחמניות אנגליות, ללא שמרים, שמכינים לבראנצ'ים ולארוחות תה ומגישים…

קרא עוד

לחמניות לפסח

פסח אוטוטו בפתח, ופתאום הבנתי שחוץ מקינוחים עלי להתכונן גם לחג עצמו ולהכין כמה מאכלים מהסוג המלוח. אז ישבתי, ושיחקתי עם מתכונים, עד שהגעתי למתכון מעולה ללחמניות לפסח, שעשויות באופן מסורתי עם קמח מצה, אלא שהחלטתי לשדרג את המרקם המעט יבשושי שלהן, ולכן הכנסתי למתכון תוספת קטנה שמשדרגת את המרקם והטעם שלהן – גבינת סימפוניה שום שמיר. ואם…

קרא עוד

לחמניות פרח וגם זר פרחים

אין כמו ריח של מאפה שמרים שיוצא מהתנור. הממממ…. זה ממכר! כפי שבטח הבנתם, השמרים ואני חברים טובים. בעיקר בחורף, אך לא רק. משהו בריח הזה שממלא את כל הבית עוד כשהמאפה שלנו בתנור. והציפיה לסיום האפיה.. קרור קצר על הרשת והופ לא יכולה להתאפק וגונבת ביס חם חם. ולא רק אני, לא אחת אני…

קרא עוד