מזלפים את קצפת על העוגה - ראו הסברים על הצנטר ועל אופן הקישוט במתכון המפורט.
מקשטים מעל בנשיקות מרנג ובחצאי תותים.
את העוגה מומלץ להגיש כשהיא חצי קפואה. ניתן להגיש גם מהמקרר אבל במקרה כזה אני ממליצה להגדיל את כמות הג'לטין במתכון ל 12 גרם + 60 גרם מים כדי שהעוגה תהיה יציבה.