עוגת יום הולדת חגיגית עם מוס שוקולד ומוס ריבת חלב

עוגת יומולדת חגיגית ומיוחדת עם מוס שוקולד, מוס ריבת חלב, הפתעות מרנג וקצפת – עוגת הרושם האולטימטיבית ליומולדת ולכל חגיגה בכלל

קרא עוד

עוגת מוס מסקרפונה עם הפתעת קליק

אתם כבר יודעים שאצלי כל שמחה היא תירוץ נהדר להכנת עוגה חדשה. אז היום אני רוצה לשתף אתכם בעוגת מוס מסקרפונה חגיגית עם הפתעות של קליק בתוך העוגה, שהכנתי לכבוד האחיין החדש שלי. כל כך חיכיתי לבואו, גוזל חדש במשפחה וכמובן חבר לגוזלית (שכל יתר הילדים במשפחה גדולים ממנה בכמה שנים טובות). מדהים כמה אושר…

קרא עוד

מוס שוקולד קטיפתי

מוס שוקולד הוא קינוח קלאסי. ואין פלא, הרי מי לא אוהב מוס שוקולד? זה באמת אחד הקינוחים הכי מפנקים שיש. לכן כנראה יש כל כך הרבה גירסאות למוס השוקולד, עם ביצים, בלי ביצים, עם שמנת מתוקה או בלי (הגירסה הקלאסית מכילה רק ביצים מופרדות, שוקולד, סוכר ומים), וכמובן שעם שלל תוספות. הפעם החלטתי להכין לארוחת…

קרא עוד

עוגת טירמיסו

עוגת טירמיסו במראה חגיגי שמכינים בלי ביצים ובעשר דקות. עוגת מרשימה במיוחד לימים שבהם אין זמן להפקות במטבח או לימים שפשוט רוצים להכין עוגת שכולם יגידו "וואו"

קרא עוד

עציץ טירמיסו

"טו בשבט הגיע חג לאילנות…" 🙂 כמה כיף שיש לנו פה חג שמוקדש כולו לטבע, או כמו בשיר – "חג לפרח, חג ליער, חג לכל אילן"). אז לכבוד החג שיבוא עלינו לטובה בשבוע הבא חשבתי לשתף אתכם בגירסה שלי לקינוח שאני אוהבת במיוחד, שאמנם לא מכיל פירות, אבל מוגש בעציץ, עם קישוט של פרחים אכילים. והפעם –…

קרא עוד

מוס YOLO – או הקינוח הכי מהיר ומרשים שתכינו

כולם אוהבים להביא לשולחן קינוחים מרשימים, נכון? אבל לא תמיד יש לנו את הזמן להשקיע בלהפריד ביצים, להמיס שוקולדים, להקציץ קצפות, לקפל חומרים ועוד ועוד. אני הראשונה שתגיד שזה כיף גדול, אבל לפעמים בא לנו לקבל קינוח מרשים בכלום מאמץ. ובדיוק בשביל זה אני פה היום 🙂 הקינוח שבתמונה שמעל הוא הקינוח הכי מהיר שתכינו. כמובן שהוא…

קרא עוד

חגיגה של מוסים

ימי הולדת הם הזדמנות נפלאה להשתולל עם עוגות ולהכין עוגות שחיתות. העוגה הבאה בהחלט מתאימה לקטגוריית השחיתות. עתירת סוכר, שוקולד וקצפת העוגה היא חגיגה של ממש, לעין, לחיך ולצערי גם לגיזרה. אבל הי.. פעם בכמה זמן מוצדק לחגוג ואם כבר, אז העוגה הזו מושלמת למטרה הזו. אז קבלו את העוגה שהכנתי ליום ההולדת של בעלי,…

קרא עוד