מרק אפונה של אמא

לכל אחד יש זכרונות וטעמים של בית. כאלה שצצים בכל פעם שהם נתקלים בריח מוכר, או בסיטואציות מסויימות, או סתם כשהם מרגישים נוטלגיים. המתכון הבא הוא אחד מזכרונות הילדות שלי והכי אוכל של אמא שאני מכירה. זה מרק האפונה שאמא שלי היתה מכינה לנו בימים חורפיים וגשומים. למעשה עד היום כשיש סופשבוע גשום אמא שלי…

קרא עוד

גונדי וחורשט סבזי – מבשלים ביחד לראש השנה

אקדים ואומר לכם שהפוסט הזה הוא אחד הפוסטים שהכי ריגש אותי לכתוב פה בבלוג. ולמה מרגש ? כי הפעם לא רק שאני מביאה לכם את ה-אוכל שעליו גדלתי אלא שצילמתי את האמא הפרטית שלי בעת ההכנה. הכל התחיל לגמרי במקרה. בפגישה עם השפית המקסימה מיכל קורן. במהלך השיחה הגענו איכשהו לכך שאמא שלי הוא פרסיה ושגדלתי על אוכל…

קרא עוד