עוגת תותים וקצפת ב 10 דקות

מכירים את זה שאתם רוצים להכין עוגה מרשימה אבל הזמן דחוק ואין לכם אפשרות להתחיל ב"הפקה"? אז לי זה קורה, ולא מעט, וזה כנראה המחיר של אורח החיים המודרני שבו אנחנו מנסים להספיק הכל מהכל (לא שאני מתלוננת, אני אישית מאוד אוהבת את זה שאני עושה כמה דברים במקביל 🙂 ) תאמינו או לא, אבל…

קרא עוד

עוגת יומולדת לילדות הקיץ

קיץ בא ושוב זה חם.. בואי ונלך לים… כמאמר השיר החלטתי השנה שעוגת יום ההולדת שלי תשקף את העונה האהובה עלי ואת אחד מבילויי הקיץ הכי כייפים שיש – ים! זה לא סוד שאני אוהבת ימי הולדת, ונהנית להכין עוגות יומולדת. וכמובן שבכל פעם שיש יומולדת בסביבה אני נהנית לפנק את בעל השמחה עם עוגה…

קרא עוד

עוגת פיניאטה צבעונית וחגיגית

חודש דצמבר אצלנו הוא חודש של חגיגות – גם יומולדת לבעל וגם יומולדת לגוזל הבכור. וכך יוצא שבדצמבר אני מוצאת עצמי מכינה, בהנאה רבה, עוגות יומולדת לרוב. כי למה להסתפק בעוגה אחת כשיש כל כך הרבה חגיגות (בעבודה, למשפחה, בחוג, בכיתה וכמובן מסיבה עיקרית לחברים) וחגיגות זה טוב, ושמח. עד כה הכנתי לגוזל בראוניז פארק…

קרא עוד

naked cake

הטרנד החם ביותר היום בעוגות הראווה הוא naked cake – עוגות שכבות שלא צופו עד הסוף, כך שרואים את השכבות מבעד למעטה דק יחסית של קרם. המראה שמתקבל הוא "ראסטי" ו"ערום" אבל בפועל מדובר בעוגות לא פחות מושקעות ופשוט יפייפיות. עדי ברק היא מומחית בעיצוב עוגות – היא מעצבת עוגות, עוגיות ומתוקים למראה מושלם וברזומה שלה עיצוב…

קרא עוד

עוגת יומולדת למדינה

"אמא, ביום העצמאות חוגגים יומולדת למדינה, אז אולי נכין גם לה עוגה?" ביקש הגוזל הקטן לאחר שלמד בגן על יום העצמאות. וכשהגוזל מבקש כל כך יפה, לא נכין? בטח שכן. אז אפיתי עוגה, והכנתי קרם בשני צבעים, כחול ולבן, וקישטתי אותה בכוכבים קטנים משוקולד לבן, שיזכירו את מגן הדוד שבדגל, ובסוכריות קטנות ותכלכלות, שיהיה שמח.…

קרא עוד