סקונס עם פירות יער

בימי חופש ובשבתות אני אוהבת לפנק את הגוזלים בכל מיני מאפים קצת יותר מיוחדים. נכון שפעמים רבות הם מבקשים פנקייק ומרוצים מאוד, אבל הפעם התחשק לי להכין להם משהו אחר, מפנק, קליל, טעים ומשביע. לאחר חיפוש קצר ברשת החלטתי שממש ממש בא לי להכין סקונס, שהן לחמניות אנגליות, ללא שמרים, שמכינים לבראנצ'ים ולארוחות תה ומגישים…

קרא עוד

פבלובה

הפבלובה היא אחד הקינוחים האהובים עלי. לא רק שהיא טעימה להפליא ומשלבת כמה מרקמים וטעמים אלא שעבורי יש לה ערך סנטימנטלי: את הצעת הנישואין שלי קיבלתי לפני אי אילו שנים עם פבלובה 🙂  (אל דאגה לא הוחבאה טבעת בפבלובה עצמה, תודה לאל …). בנוסף, הפבלובה היא אחד הקינוחים מככבים אצלי בארוחות חג שנה אחר שנה, מהסיבה…

קרא עוד