עוגת טירמיסו

הדרך שלי לפנק בחגיגות ובשמחות היא תמיד בעוגות. כי באמת שמבחינתי אין חגיגה בלי עוגה. אז כשעמדנו לחגוג את מסיבת הרווקות של חברתי יעלי, מייד הודעתי שהעוגה באחריותי. שאלתי את יעלי איזה עוגה היא רוצה, והיא רק אמרה שבא לה עוגת מוס אבל משהו עם קפה. חשבתי וחשבתי ולבסוף הכנתי לה עוגת טירמיסו חגיגית, במראה מיוחד, כיאה…

קרא עוד

עציץ טירמיסו

"טו בשבט הגיע חג לאילנות…" 🙂 כמה כיף שיש לנו פה חג שמוקדש כולו לטבע, או כמו בשיר – "חג לפרח, חג ליער, חג לכל אילן"). אז לכבוד החג שיבוא עלינו לטובה בשבוע הבא חשבתי לשתף אתכם בגירסה שלי לקינוח שאני אוהבת במיוחד, שאמנם לא מכיל פירות, אבל מוגש בעציץ, עם קישוט של פרחים אכילים. והפעם –…

קרא עוד

שארלוט – בהשראת ההשתלמות מהחלומות

כפי שבטח קראתם, לפני שבוע השתתפתי בהשתלמות עוגות ראווה בבית הספר של אסטלה, שכאילו נלקחה מהחלומות. במשך 3 ימים ברחתי מהמציאות אל תוך חלום מתוק מתוק ובמהלכם למדתי מהשף המהולל פרנק מישל המחזיק בתואר היוקרתי MOF, להכין לא פחות מ- 12 קינוחי ראווה מורכבים, טעימים ובעיקר יפייפיים. כמובן שבכל יום חזרתי עם חיוך ענק על הפנים וחשק מטורף…

קרא עוד