שמח במטבח של רות אופק

שמח במטבח של רות אופק | המקום לאוהבי המטבח

ארכיון קטגוריה: מתכונים שילדים אוהבים

בקרו אותי בפייסבוק – שמח שם :-)

בואו נשמור על קשר :-) הרשמו כאן ותקבלו ממני מייל בכל פעם שיצא מתכון חדש

אז מה היה לנו עד עכשיו? ארכיון פוסטים

קציצות שילדים אוהבים – ארוחה בסיר אחד

כבר סיפרתי לכם שבצעירותי, כשרק התחלתי לבלות במטבח, לא הייתי בשלנית גדולה. באפיה הלך לי לא רע, ובגלל זה גם נצמדתי למטבח, אבל בישול היה קצת יותר מאתגר עבורי. למזלי … המשך קריאה

31 באוקטובר 2016 · 21 תגובות

עוגת הקליקים המעופפים

מי שעוקב אחרי הבלוג שלי כבר יודע שעוגות יומולדת הן העוגות האהובות עלי, כי אז יש לי הזדמנות להשתולל עם כל מיני רעיונות. קרה המקרה ובכל ראש השנה אנו חוגגים גם … המשך קריאה

30 בספטמבר 2016 · 14 תגובות

עוגת יומולדת לילדות הקיץ

קיץ בא ושוב זה חם.. בואי ונלך לים… כמאמר השיר החלטתי השנה שעוגת יום ההולדת שלי תשקף את העונה האהובה עלי ואת אחד מבילויי הקיץ הכי כייפים שיש – ים! … המשך קריאה

20 ביולי 2016 · 9 תגובות

פאדג' עם סוכריות קופצות

סוף סוף הגיע הקיץ – העונה האהובה עלי. חםםםם (אפילו מאוד), השמש מחייכת אלינו ומאירה רוב שעות היום, ויחד עם זאת ולח ודביק, וזה בדיוק הזמן שבו כולנו מחפשים משהו מתוק … המשך קריאה

1 ביולי 2016 · 9 תגובות

צ'יז פופס – כדורי גבינה ולוטוס

שבועות, שבועות שבועות.. שבועות שאני מתכוננת לחג הזה… בתכנונים ובשבירת ראש מה להכין לארוחת החג (גם בגיזרת המלוחים וגם בגיזרת הקינוחים), אז נכון שלארוחה חייבים להכין עוגת גבינה מרשימה ומיוחדת, … המשך קריאה

6 ביוני 2016 · 25 תגובות

אצבעות שוקולד

קיץ, וחם, ואין כוח להדליק תנור, או אפילו לחמם משהו על סיר. זה בדיוק הזמן לקינוח קרררר טעים מפנק ואפילו קצת יותר בריא – אצבעות שוקולד, טבעוניות, עם רכיבים קצת … המשך קריאה

19 במאי 2016 · 55 תגובות

פשטידות פסטה אישיות

כאמא לילדים קטנים שמתגלים כבררנים בכל הנוגע לאוכל (מי אמר הסנדלר הולך יחף?? 😉 ), אני מוצאת עצמי לא מעט פעמים שוברת את הראש מה אפשר להכין לגוזלים שיגרום להם לנסות … המשך קריאה

4 במאי 2016 · 17 תגובות

נשיקות צבעוניות

חג פורים סוף סוף הגיע, ואין חג שמח וססגוני ממנו וכמתבקש אני אוהבת להכין למשלוחי המנות הפתעות מתוקות, צבעוניות ושמחות. זה התחיל מצנצנת ההפתעות עם כל החומרים להכנת עוגיות שוקולד … המשך קריאה

17 במרץ 2016 · 10 תגובות

אזני המן שמחות במיוחד

חג פורים בפתח וכמה כיף להתכונן לקרנבל של אפיה לכבוד משלוחי המנות. פורים הוא בעצם הזדמנות נפלאה לנסות שלל מתכונים חדשים של עוגיות ומאפים ואפילו לא צריך לדאוג מי יאכל את הכל … המשך קריאה

3 במרץ 2016 · 49 תגובות

עוגת פיניאטה צבעונית וחגיגית

חודש דצמבר אצלנו הוא חודש של חגיגות – גם יומולדת לבעל וגם יומולדת לגוזל הבכור. וכך יוצא שבדצמבר אני מוצאת עצמי מכינה, בהנאה רבה, עוגות יומולדת לרוב. כי למה להסתפק … המשך קריאה

28 בדצמבר 2015 · 20 תגובות

בראוניז פארק היורה

מחר נחגוג יום הולדת לגוזל הבכור שלי, וליתר דיוק נתחיל בקרנבל היומולדת, שיכלול חגיגות בכל הזדמנות אפשרית – עם המשפחה, בבית הספר, במסיבה שנערוך לו יחד עם חבר מהכיתה, בצהרון, בחוג … המשך קריאה

24 בדצמבר 2015 · השאירו תגובה

10 טיפים לבראוניז מושלמים בקלי קלות

באופן כללי בראוניז הם אחד מפינוקי השוקולד הכי נפוצים אצלי במטבח (יחד עם עוגת השוקלד הקלה והמדהימה), ולמעשה מהווים את ברירת המחדל בכל פעם שאני צריכה להכין משהו מתוק ואין לי … המשך קריאה

3 בדצמבר 2015 · 45 תגובות

פאי שוקולד ומרשמלו

שוקולד עבורי הוא ה"קומפורט פוד" האולטימטיבי. כשאני רוצה להתפנק עם משהו טעים ומושחת, הקינוחים השוקולדיים תמיד יהיו הראשונים שאכין. זה יכול להיות מוס שוקולד, עוגת שוקולד, פאדג' שוקולד/רוקי רואד, בראוניז, … המשך קריאה

22 באוקטובר 2015 · 5 תגובות

עוגת קסמים – מאחת יוצאות שלוש

אפיה היא סוג של קסם בעיני. לוקחים חומרים, מקציפים, מנפים, מקפלים, מחממים או סתם מערבבים, מכניסים לתנור, או למקפיא, וכעבור כמה זמן… הוקוס פוקוס בילי בוקוס אבראקדברא ביסלי ובמבה (כמו … המשך קריאה

8 באוקטובר 2015 · 31 תגובות

שחיתות מפנקת – עוגת שכבות עם קרם שוקולד לבן, קרמל ואוראו

שחיתות היא לפעמים דבר טוב 🙂 במיוחד כשמדובר בעוגות ובחגיגות. יש אירועים שמצדיקים קינוחים מושחתים, מפנקים, שכוללים את השילוב האלמותי של שוקולד, קצפת וקרמל. בעיני מדובר בשילוב מנצח ואהוב במיוחד. … המשך קריאה

24 בספטמבר 2015 · 15 תגובות

מאפה פסטה וגבינות (לא רק) לילדים

החופש הגדול עומד להסתיים, והימים האחרונים מרגישים כמו מסטיק. הגוזלים כבר מחורפנים מהיעדר המסגרות, ולמרות כל ניסיונותי לעשות איתם בכל יום משהו מגניב אחר (מופעים, בריכה, ים, מוזיאון, טיולים, בילוי … המשך קריאה

27 באוגוסט 2015 · 13 תגובות

עוגת היומולדת שלי – פסים וקצפת ובקיצור זברה

השבוע חגגתי יומולדת. מי שקצת עוקב אחרי אחרי דף הפייסבוק של שמח במטבח יודע שהשנה החלטתי לציין את יום ההולדת שלי ולחגוג קצת יותר מהרגיל. הרגשתי שהשנה הזו נתנה לי סיבה טובה … המשך קריאה

23 ביולי 2015 · 42 תגובות

Rocky Road – פאדג' שוקולד עם הפתעות מתוקות

לכל אחד יש את החטאים הקולינאריים שלו. שוקולד, מרשמלו, ופלים ועוגיות מסוגים שונים, ביסלי, במבה, צ'יפס ועוד ועוד. החטא שלי (טוב אחד החטאים) הוא סוכריות הגומי. מתה עליהן! בכל צורה … המשך קריאה

9 ביולי 2015 · 12 תגובות

ס'מורס – עוגיות שחיתות בקלי קלות

הקינוח שאביא לפניכם הוא אחד הקינוחים הכי מושחתית שיצא לי להכין בזמן האחרון. מהסוג ששמור לימים שבהם חייבים משהו מתוק מתוק  ומנחם. גם אם הוא מושחת בטירוף. והכי כיף – … המשך קריאה

2 ביולי 2015 · 20 תגובות

עוגת שוקולד מהירה ומדהימה

שנים היה לי מתכון קבוע לעוגת שוקולד. כזה שאני מכינה בעינים עצומות, שתמיד מצליח ושכולם אוהבים (גדולים וקטנים). ואז, ביום שישי אחד, נזכרתי ברגע האחרון שלא הכנתי עוגה לארוחת הערב המשפחתית, פתחתי … המשך קריאה

29 ביוני 2015 · 61 תגובות

שבלולי פיצה מהירי הכנה

כשעברתי לגור בדירה משלי החלטתי שתהיה לי מחברת מתכונים, כזו שיהיו בה רק מתכונים "מנצחים" – מתכונים שתמיד מצליחים לי, שהכנתי המון פעמים ושאני אוהבת במיוחד. עם הזמן המחברת התמלאה, … המשך קריאה

13 במאי 2015 · 23 תגובות

עוגת שוקולד מהירה עם ציפוי מרשמלו (ועם קיצור דרך לציפוי)

כפי שסיפרתי לכם בפוסט הקודם שלי, לא מזמן למדתי להכין מרשמלו במפגש מהנה ומתוק במיוחד עם הממתקאית רונית צין קרסנטי  וכמובן שלא יכולתי להגיע לרונית בידיים ריקות, אז הבאתי איתי את … המשך קריאה

7 במאי 2015 · 17 תגובות

בלונדיז נוטלה – קערה אחת וחמש דקות

לאחרונה התוודעתי מחדש לאינסטגרם והתמכרתי קשות. יש שם מאגר בלתי נדלה של תמונות ורעיונות לשלל מאפים, מתוקים ומלוחים, שנותנים לי השראה לנסות כל מיני דברים חדשים. גם אני כמובן נמצאת … המשך קריאה

27 באפריל 2015 · 51 תגובות

עוגת יומולדת למדינה

"אמא, ביום העצמאות חוגגים יומולדת למדינה, אז אולי נכין גם לה עוגה?" ביקש הגוזל הקטן לאחר שלמד בגן על יום העצמאות. וכשהגוזל מבקש כל כך יפה, לא נכין? בטח שכן. … המשך קריאה

19 באפריל 2015 · 14 תגובות