שמח במטבח של רות אופק

שמח במטבח של רות אופק | המקום לאוהבי המטבח

ארכיון קטגוריה: לחמים

בקרו אותי בפייסבוק – שמח שם :-)

בואו נשמור על קשר :-) הרשמו כאן ותקבלו ממני מייל בכל פעם שיצא מתכון חדש

אז מה היה לנו עד עכשיו? ארכיון פוסטים

פוקאצ'ה ללא גלוטן

את הפוסט של היום אני רוצה להקדיש לכל הנמנעים מגלוטן ובמיוחד לאלה שאינם יכולים לצרוך גלוטן בגלל סיבות בריאותיות. אני מקבלת פניות רבות ובקשות למתכונים ללא גלוטן בבלוג ובהחלט משתדלת להיענות … המשך קריאה

15 בפברואר 2017 · 2 תגובות

פיצה מהירה בלי שמרים

על פרוייקט "מבשלים ביחד" סיפרתי לכם בעבר, ולא אחת. מדובר בחבורה של בלוגרים שאני אוהבת במיוחד, שאחת לכמה זמן מחליטה על נושא משותף לכתיבה וכל אחד מפרסם את הפרשנות שלו לאותו … המשך קריאה

28 ביולי 2016 · 71 תגובות

לחמניות לפסח

פסח אוטוטו בפתח, ופתאום הבנתי שחוץ מקינוחים עלי להתכונן גם לחג עצמו ולהכין כמה מאכלים מהסוג המלוח. אז ישבתי, ושיחקתי עם מתכונים, עד שהגעתי למתכון מעולה ללחמניות לפסח, שעשויות באופן מסורתי … המשך קריאה

15 באפריל 2016 · 10 תגובות

סיכום שנה – עשרת המתכונים האהובים ל 2015

היום אני מסכמת שנה לפעילות הבלוג, אותו העליתי לאוויר ב 1.1.15, שנה רבת "אקשן" שהותירה אותי עם חיוך ענק. אז נכון, סוף השנה האזרחית מביא איתו הרבה מאוד סיכומים ונראה כאילו … המשך קריאה

31 בדצמבר 2015 · 8 תגובות

שמש של רוגלך

בצק שמרים הוא אחד הבצקים החביבים עלי. בכל השנה ובמיוחד בחורף. יש כל כך הרבה אפשרויות לעיצוב עם הבצק שפשוט כיף לשחק איתו. ואיכשהו תמיד יוצא לי שאת העוגות שאני … המשך קריאה

7 בנובמבר 2015 · 12 תגובות

בבקה שוקולד – עוגת השמרים שתריץ אתכם למטבח

מכירים את זה שאתם רואים תמונה של עוגה ברשת ופשוט חייבים, אבל חייבים, להכין אותה? אז לי זה קורה. הרבה. הדגדוג הזה באצבעות, שלא עוזב עד שלא אכנס למטבח ואכין … המשך קריאה

27 בספטמבר 2015 · 39 תגובות

חלת תפוח בדבש

כמו שאין חגיגה בלי עוגה, אצלנו אין חג בלי חלה. אז נכון שבמקור החלה נועדה לברכות, אבל עם הזמן בני המשפחה הפנימו שלברכות עדיף חלה פשוטה יותר ולארוחה מתפנקים עם … המשך קריאה

11 בספטמבר 2015 · 4 תגובות

לחם בריאות תוצרת בית

היום הוא היום אחרון לחופש הגדול. בימים האחרונים יש "אווירת סוף קורס" (כמו שאומרים בצבא). בילינו, כייפנו, ראינו דברים מעניינים, ביקרנו במקומות מיוחדים, ים, בריכה, מוזיאון, פארקים, תערוכות, גני שעשועים, … המשך קריאה

31 באוגוסט 2015 · 23 תגובות

לחמניות פרח וגם זר פרחים

אין כמו ריח של מאפה שמרים שיוצא מהתנור. הממממ…. זה ממכר! כפי שבטח הבנתם, השמרים ואני חברים טובים. בעיקר בחורף, אך לא רק. משהו בריח הזה שממלא את כל הבית … המשך קריאה

13 באפריל 2015 · 34 תגובות

המוציא לחם מן הארץ

פעם קניית לחם היתה פעולה מאוד פשוטה. המבחר היה מצומצם ונע בין לחם לבן, לחם שחור, חלה ואולי לחם קימל או לחם דגנים. היום תודה לאל ישנם כל כך הרבה … המשך קריאה

1 בינואר 2015 · 6 תגובות